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宫保土豆的做法-葡萄京官方网站官网

本文摘要:1准备好所有的食材。

1准备好所有的食材。2猪肉切丁重新加入酱油,配料,白糖,淀粉蒸均匀分布可用。3锅中烧水放进土豆丁熬上5分钟捞起过凉。

4炒锅较少推倒一点油拌花生米。5盛出沥油可用。

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6葱姜蒜磨碎,辣椒磨碎,黄瓜切丁。7所取一个小碗重新加入老抽,生抽,香醋,白糖,配料,水,蒸均匀分布。8炒锅炸香花椒捞起。

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9再行轰香葱姜蒜和辣椒。10放进肉丁翻炒之变色盛出。

11再行放入土豆丁翻炒。12重新加入调好的料汁。13大火熬至3分钟熟透。14然后重新加入黄瓜丁和青椒丁翻炒。

15再行放入肉丁之后翻炒。16重新加入花生米,淋入水淀粉翻炒均匀分布。17淋入香油。18翻炒均匀分布关火。

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小窍门花生米要热锅燕油炒至,更加可口。土豆提早熬上几分钟,才可除去上面的淀粉,也能延长配料的时间。

因为土豆要烧至片可熟透,所以调料汁中不要煮沸淀粉,最后在淋入淀粉凸厚芡。炒过的花生米最后再放,较慢翻炒均匀分布才可盛出,这样才能确保花生米的可口口感。


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