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麻辣鸡丝的做法

本文摘要:“上次做到的麻辣鸡丝不是很理想,这次新的做到下,这次调料有调整,而且辣椒特地换回了重庆的辣椒,十分辣!!!不过显然不俗,爱吃!” 食材明细主料鸡胸脯1块黄瓜1根胡萝卜半根辅料白醋1匙配料2匙酱油1匙生抽2匙白芝麻适度蒜瓣2瓣香油适度盐5g味精3g花椒粒适度麻椒粒适度大料2粒肉桂适度姜片5-8片香叶3片食用油适度白糖1匙原味口味不得而知可玩性麻辣鸡丝的作法步骤1准备好食材2碗中加白醋,糖,盐,味精,香油,生抽,酱油等调成料汁可用3黄瓜,胡萝卜切丝4凉水下锅,敲鸡胸脯,配料,香叶,肉桂,大漆(又叫八角),大火煮开后改为小火熬十分钟左右以后鸡肉蒸熟5黄瓜,胡萝卜切丝,鸡肉手撕开丝,摆盘6把辣椒,蒜末,白芝麻马利亚在上面7将料汁倒入在上面8热锅下油,重新加入少量花椒粒,麻椒粒,麻椒粒是花椒粒的2倍多9待花椒麻椒粒颜色变深,有麻椒味飘出后才可,10去除花椒粒,麻椒粒的,只要油,把油倒入在盘上,这个时候不会有华尔啦华尔啦声,并且有油滴飞溅起,要小心油点别亡身上,11成品12成品13成品14成品15成品16成品。

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